立派に育ったにんにくをお届け
にんにくは、夏に種を割り、選別をして、秋に畝たてをして定植、冬の寒さに耐えているにんにくを私達
人間が手助けをし、桜の花が咲く頃から旺盛に成長し、ゴールデンウイーク頃にはトウ立ちしてきます。
そのにんにくの芽を摘み取り、やがて、地下茎が膨らんできて、梅雨入り前に収穫をします。
その後、乾燥させて、梅雨明け頃、調整、選別を経て、ようやく皆様のお手元に届ける事ができます。
そんな自然の恩恵と厳しさに耐えて、立派に育ってくれたにんにくを皆さまにお届けします。
まぁやんのにんにくコラム
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にんにく栽培において「マルチ」は、収量や品質に大きく関わる重要な資材です。 ここでは、マルチの基本的な役割と、にんにく栽培における考え方をまとめます。 ※主に降雪の少ない地域を前提としています。地域に応じて調整してください。 マルチの主な役割 マルチには大きく4つの役割があります。 土壌温度のコントロール 保水 除草 防虫 それぞれ見ていきましょう。 土壌温度のコントロール マルチの色によって、地温の上がり方が変わります。 地温を上げたい場合 透明 ＞ 緑 ＞ 茶 ＞ 黒 地温上昇を抑えたい場合 白黒（白） ＞ シルバー ＞ 銀黒 ＞ 黒 作物や作型、地域によって使い分けが必要ですが、黒マルチはバランスがよく、コスト面でも扱いやすいため広く使われています。 太平洋側など降雪の少ない地域では、黒マルチが基本です。 一方で、寒冷地では保温性の高い茶色や緑色が使われることもあります。 ただし近年は暖冬傾向もあり、地域によってはマルチを使わない場合やシルバー系で温度上昇を抑えるといった選択も考えられます。 特に注意したいのが「スポンジ球」。 地温が上がりすぎることで発生しやすくなるため、品種によってはシルバーや銀黒の使用が有効です。 保水効果 マルチで土壌を覆うことで、水分の蒸発を抑え、乾燥を防ぐ効果があります。 にんにく栽培では、11月〜2月は降雨が少なく乾燥しやすい時期です。 見た目には生育が止まっているように見えても、地下では根がしっかり伸び続けています。 水分が不足すると、発根が弱くなり、生育が遅れます。 さらに、葉の傷みが進むことで、病気の侵入経路となる可能性もあります。 除草効果 マルチの効果として最も分かりやすいのが除草です。 マルチを張ることで雑草の発生を抑えられ、作業負担を大きく軽減できます。 ただし、初期の除草を徹底すれば、マルチなしでも栽培は可能です。 防虫効果 シルバーマルチには、アブラムシやスリップスなどの忌避効果があるとされています。 ただし、にんにくの場合は3月頃には葉が茂り、地面への光の反射が弱くなるため、 防虫効果は限定的と考えられます。 この投稿をInstagramで見る 菜園おおのはら(@garlic_ohnohara)がシェアした投稿
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この時期にぜひ行っていただきたいのが除草作業です。 3月に入ると気温が一気に上がり、降雨量も増えてきます。すると雑草も一気に生育し、にんにくと同じように勢いよく伸びてきます。 まさに油断大敵のタイミングです。
