にんにくレシピ

エビのガーリックバター焼き

香ばしにんにく×濃厚バター
特別感を出したい日やおもてなしにもおすすめ

香ばしく揚げたにんにくと、バターのコクを合わせた特製ガーリックバターが、エビの甘みを引き立てる一品
バケットと合わせるのがおすすめ！

レシピ協力：和食居酒屋 東風

材料(2人前)
にんにく
25g
むき海老
6尾
玉ねぎ
50g
無塩バター
100g
サラダ油
適量
塩
適量
こしょう
適量
パセリ
適量
作り方
  1. バターを室温に戻し、にんにく・玉ねぎをみじん切りにします。
  2. にんにくは多めのサラダ油で揚げます。軽く色づいたらザルに上げ冷まします。
  3. 玉ねぎはバター25g(分量外)で軽く炒め冷まします。
  4. バターとにんにく・玉ねぎを混ぜ合わせ、塩こしょうしてガーリックバターの完成です。
  5. むきエビは、さっと茹で冷まします。
  6. 器にむきエビ、ガーリックバターを入れ180℃のオーブンで12分焼き、パセリをかけていただきます。