果実のような甘さを楽しむ、クレームダンジュ

黒にんにくの甘さは、プルーンやデーツのようなセミドライフルーツに近い味わい。
発酵が生む自然な甘みは、イタリアンドルチェとも好相性。黒にんにくデザートの新しい楽しみ方を感じられる一品です。

レシピ協力：knocking kitchen　小川翼氏